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澳门bbin娱乐获“国际美食之都”称号 专家:美食文化氛围浓厚

时间:2019-07-19 22:54 来源:南海网 作者:任桐 吴诗莹 陆建安

7月19日上午,世界中餐业联合会常务副会长邢颖(右)代表世界中餐业联合会向澳门bbin娱乐市颁发“国际美食之都”的证书和牌匾。南海网记者 任桐摄

  南海网、南海网客户端澳门bbin娱乐7月19日消息(南海网记者 任桐 实习生 吴诗莹 通讯员 陆建安)7月19日上午,世界中餐业联合会常务副会长邢颖代表世界中餐业联合会向澳门bbin娱乐市颁发“国际美食之都”的证书和牌匾。获此荣誉,意味着澳门bbin娱乐市餐饮行业进入一个新的发展阶段。

  据了解,本次“国际美食之都”评定从申报到考察,直至完成审定,历时近一年。今年4月中旬,世界中餐业联合会“国际美食之都”专家组对澳门bbin娱乐进行了考评,听取澳门bbin娱乐市人民政府关于澳门bbin娱乐市培育、创建“国际美食之都”工作汇报,对华诚汇、友谊阳光城、水巷口骑楼、海南美食文化博览城、琼菜王、海南技师学院、观澜湖新城、海南大院、海南博物馆、龙泉集团、海鲜大世界、火车头万人海鲜广场、君华海逸、海垦夜市、皇马假日游艇度假酒店、爱晚亭、欢乐海岸美食联盟、海垦夜市等品牌餐饮、商超餐饮、烹饪专业学校、国际范餐饮酒店、食材供应地、特色餐饮街区和餐饮文化博物馆等进行了实地考察。

  评定过程中,专家组对澳门bbin娱乐市政府培育、创建国际美食之都工作和餐饮业发展给予高度评价,一致认为:“澳门bbin娱乐市餐饮历史悠久,餐饮食材丰富,美食种类繁多,经营业态多样化;美食文化氛围浓厚,开放包容,本地餐饮与外来餐饮相映争辉,具有鲜明地方特色的琼菜菜系逐步发展壮大,亦荟萃国(境)内外特色餐饮;餐饮业研发氛围浓厚,烹饪职业教育较为完善;政府高度重视,行业协会积极引导。”为此,建议世界中餐联合会授予澳门bbin娱乐“国际美食之都”荣誉称号。

  

责任编辑:吉训侦
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